昨兒發(fā)了個(gè)做紅燒肉的過(guò)程視頻，結(jié)果被老粉絲留言說(shuō)：“哥你這鏡頭晃得我頭暈，肉沒(méi)看清先吐了?！?氣得我差點(diǎn)把鍋鏟撅了！干脆翻出壓箱底的手機(jī)，跟著網(wǎng)上號(hào)稱“手機(jī)拍大片”的教程硬磕了三天，別說(shuō)，真摸出點(diǎn)門道來(lái)。

1. 先別急著拍，找塊破布

以前抄起手機(jī)就懟著拍，現(xiàn)在學(xué)乖了。翻出閨女擦桌子那塊超細(xì)纖維布——對(duì)，就是擦眼鏡賊干凈那種。里里外外把手機(jī)鏡頭搓了三遍，好家伙，之前那層油膜糊得跟毛玻璃似的。完事對(duì)著燈一看，鏡頭亮得能當(dāng)鏡子照，這錢算是省了。

2. 廚房頂燈害死人

架好手機(jī)準(zhǔn)備拍煎肉，結(jié)果畫面里我的腦門亮得像燈泡，鍋里的肉黑成煤球。想起教程里說(shuō)“光從頭頂來(lái)，拍啥都是鬼”，立馬拆了娃的寫字臺(tái)夾燈。胳膊舉得發(fā)酸，讓燈斜著45度打在肉上，金黃油泡“滋”冒泡的細(xì)節(jié)全出來(lái)了！老婆路過(guò)瞅見(jiàn)直樂(lè)：“拍個(gè)菜比做菜還費(fèi)勁?！?/p>

3. 八爪魚支架yyds

以前總迷信“鐵手功”，結(jié)果拍翻炒鏡頭時(shí)抖得像帕金森。翻出買自拍桿送的橡膠八爪魚，直接纏在油煙機(jī)管上。手機(jī)懸在鍋正上方拍俯視鏡頭，燉肉咕嘟冒泡的畫面穩(wěn)得跟電影似的。最絕的是把它盤在搟面杖上伸進(jìn)鍋里拍特寫，蒸汽撲鏡頭的畫面絕了！

4. 戳屏幕別太用力

有回拍淋醬油的鏡頭，手指使勁戳屏幕對(duì)焦，結(jié)果醬汁“嘩”全倒進(jìn)鍋，鏡頭里只剩黑乎乎一灘。教程里那個(gè)“點(diǎn)按鎖定對(duì)焦”的小方框救了我——長(zhǎng)按屏幕兩秒出現(xiàn)黃色AE/AF鎖定框，管你手怎么晃，焦點(diǎn)死死咬住那塊油亮的肉皮。

5. 手機(jī)當(dāng)尺子用

拍切蔥花總拍成“兇案現(xiàn)場(chǎng)”，學(xué)著把網(wǎng)格線調(diào)出來(lái)。切菜時(shí)盯著屏幕把蔥花擺在九宮格右下交叉點(diǎn)，撒進(jìn)鍋里時(shí)讓蔥花沿著對(duì)角線飄。最逗是拍全景時(shí)，舉著手機(jī)原地轉(zhuǎn)圈，結(jié)果腳底下拌蒜差點(diǎn)摔進(jìn)面缸——后來(lái)才知道要腳跟貼地像圓規(guī)那樣轉(zhuǎn)！

6. 別被分辨率騙了

原先覺(jué)得4K最牛，結(jié)果導(dǎo)出來(lái)20秒視頻占1個(gè)G，剪映剪著剪著就卡死。改回1080P 60幀后絲滑多了，關(guān)鍵把設(shè)置里那個(gè)HDR關(guān)掉——教程不說(shuō)真不知道，開(kāi)HDR拍食物顏色艷得像塑料模型！

現(xiàn)在成品放這兒：

• 特寫鏡頭：肉皮抖動(dòng)看得清汗毛
• 翻炒鏡頭：油星子濺到鏡頭上都不虛焦
• 俯拍全景：青煙繞灶臺(tái)的軌跡那叫一個(gè)順

最損的老粉這回留言：“肉還是那么柴，但鏡頭起碼能下飯了?！?嘖，這幫人真難伺候！